Как правильно выбрать воду?

В понятие питьевой входит любая натуральная вода: артезианская, родниковая, минеральная или газированная. При ее выборе внимательно изучите этикетку. Как правило, информация рекламного характера выделена более выразительным и ярким шрифтом, а необходимые для нас сведения – состав и сроки хранения – часто напечатаны очень мелко. Питьевая вода, конечно, продукт не скоропортящийся, но у нее тоже есть свои сроки и условия хранения, предусмотренные государственными стандартами. Летом при повышенной температуре воздуха желательно не приобретать продукт, который долго находился на полке или солнцепеке – он может оказаться совсем не того вкуса, который вы ожидали. Дата изготовления чаще указана на крышке или горлышке бутылки, срок употребления – на самой этикетке. Этикетка, которая, кстати, должна быть целостная и легкочитаемая, обязательно иметь указания на изготовление согласно техническим условиям, международным стандартам.

Помните, что низкая цена таит в себе определенные угрозы: продукт может оказаться некачественным и даже опасным для здоровья. На просвет хорошая питьевая вода не должна содержать осадка, быть мутной или иметь пленку на поверхности.

Обязательно обращайте внимание на степень минерализации, т.е. содержание солей. Оптимальный уровень концентрации солей – 1 г/1 л. Лечебно-столовая питьевая вода поднимает этот показатель до 10 г/1 л. На ряду с минеральными, они имеют уникальный состав, оказывающий на организм особое воздействие. Их без предварительных консультаций с врачом часто употреблять не рекомендуется. Существует более 20-ти видов групп питьевых лечебных вод, для каждой из них есть свои показания и противопоказания, применяются специальные методики употребления в случаях конкретных болезней. Так, при кишечных заболеваниях назначают гидрокарбонатные и сульфатные, а проблемы с почками помогут решить маломинерализованные воды.

Все вышеуказанные критерии относятся к употреблению продукта взрослыми людьми. Требования к качеству для малышей значительно строже. Питьевая вода, подходящая для маленьких детей и приготовления сухих смесей, должна иметь на этикетке соответствующую надпись. Обязательно указывается возраст, с которого рекомендуется употребление.